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Panneau Addtive - esters de mousse de PVC de polyglycérol des acides gras PGE - émulsifiant E475
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | LA CHINE |
| Nom de marque: | CARDLO |
| Certification: | HALAL, ISO, SGS |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 tonne |
|---|---|
| Prix: | USD 3,000--3,200/ton FOB Port Guangzhou/Shenzhen |
| Détails d'emballage: | Poids net 25kg dans le sac de Papier d'emballage avec le sac intérieur de PE |
| Délai de livraison: | D'ici 2 semaines lors de recevoir L/C ou paiement |
| Conditions de paiement: | L/C, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | 2 000 tonnes par mois |
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Détail Infomation |
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| Aspect: | Poudre blanche | Application: | Industial/émulsifiants alimentaires, stabilisateurs, promoteurs |
|---|---|---|---|
| CAS No.: | 67784-82-1 | N° EINECS: | 917-330-4 |
| paquet: | 25 Kg/bag | Durée de conservation: | 24 mois |
Description de produit
Esters polyglycériques d'acides gras 99% PGE
Émulsifiant industriel/alimentaire E475
Les esters de polyglycérol d'acides gras sont appelés ester de polyglycéryle, un émulsifiant dans lequel l'acide gras est lié par estérification avec de la polyglycérine, et généralement il est dispersible dans l'eau et soluble dans l'huile.Son hydrophilie et sa lipophilie changent considérablement avec le degré de sa polymérisation et le type d'acide gras.Son HLB varie de 3 à 13.
Les monostéarates de triglycérol ont diverses fonctions en fonction de ces conditions et sont utilisables à diverses fins.Il est utilisé dans de nombreux types d'aliments comme émulsifiant H/E et E/H pour les produits laitiers contenant de l'acide et du sel et comme modificateur pour contrôler la cristallisation des graisses.
Application:
| Gamme d'application | Avantage | Suggérer la posologie |
| Margarine à tartiner | Maintient une dispersion eau-huile fine et stable.Améliore la stabilité et la plasticité. | 0,35 ~ 1 % d'huiles et de graisses |
| Margarine/shortening pour gâteau | Améliore la stabilité.Raccourcit le temps de fouettage.Agrandit la taille du gâteau et garde une texture homogène.Prolonge la durée de conservation. | 0,35 ~ 1 % d'huiles et de graisses |
| Raccourcissement | Ajuste le cristal d'huile.Améliore la stabilité et la force de fouettage. | 1~2% |
| Crème fouettée | Raccourcit le temps de fouettage.Améliore le volume et la structure de la mousse.Crée des mousses agréables et rigides. | 0,4 ~ 0,8 %, généralement avec DMG et Span60 |
| Boisson protéinée | Empêche le délaminage et la sédimentation.Fournit une sensation de douceur en bouche. | 0.5~1% |
| Colorant à café | Donne une distribution plus uniforme de la taille des globules gras, ce qui améliore l'effet blanchissant et se dissout bien dans l'eau. | 0,5 ~ 1% d'huile et de graisses |
| Gâteau émulsifiant | Augmente le volume du gâteau.Améliore la texture du gâteau et la stabilité de la pâte.Prolonge la durée de conservation. | 0,5 ~ 1,5 %, généralement avec DMG, Span60 et PGMS |
| Gâteau | Augmente le volume du gâteau.Améliore la texture du gâteau.Prolonge la durée de conservation. | 0.3~0.5% de farine |
| Pain et viennoiserie | Améliore la texture et prolonge la durée de conservation. | 0.5~1% de farine |
| Confiseries et chocolat | Améliore la dispersion des huiles et des graisses.Diminue la viscosité du sirop et ajuste la cristallisation des confiseries. | 0.3~0.5% |
| Glace | Favorise l'émulsification des matières grasses laitières.Empêche les cristaux de glace épais.Améliore la sensation en bouche et la rétention de la forme.Augmente le taux de renflement. | 0.1~0.3% |
| Laitier | Favorise la dispersion des graisses et prévient le délaminage. | 0.2~0.5% |
Les esters de polyglycérol d'acides gras ont d'autres applications étendues dans l'industrie pharmaceutique, l'industrie sucrière, la cosmétique, le plastique, le textile léger, l'industrie pétrolière, la résine synthétique, le traitement du caoutchouc et la conservation des fruits et légumes frais, etc.
Indice de qualité :
| Indice | Norme(GB13510-1992) | Résultat du test |
| Aspect (20°C) | Solide cireux jaune clair | Poudre solide jaune clair |
| Point de fusion/°C | 53 ~ 58 | 57,0 |
| Indice d'acide (mg KOH/g) | ≦ 5,0 | 0,85 |
| Indice d'iode (g/100g) | ≦ 3,0 | 0,42 |
| Valeur de saponification (mg KOH/g) | 120~135 | 128,0 |
| Cendres sulfatées /% | ≦ 1,0 | 0,1 |
| Pb/% | ≦ 0,001 | < 0,001 |
| Comme/% | ≦ 0,0003 | < 0,0003 |
Emballage:25 kg/sac
Durée de conservation :12 mois
- ISO22000
- Rosh
- SGS
- Atteindre
Guangzhou Cardlo biochimique technologique Co., Ltd.créé par Hong Kong Cardlo Group en 2005, qui était l'un des principaux fabricants d'additifs alimentaires en Chine.Cardlo s'est spécialisé dans le monostéarate de glycérine distillée et s'est efforcé de le faire de mieux en mieux.La capacité de production de Cardlo a atteint 30 000 tonnes métriques par an maintenant.
Cardlo a adopté la technique de distillation moléculaire d'Allemagne, et cette technique de distillation à six niveaux rend la teneur en GMS de Cardlo supérieure à 99 %.En outre, Cardlo est une marque bien connue et une entreprise certifiée ISO22000, HACCP.De plus, les produits de Cardlo sont conformes à la norme nationale GB15612-1995.
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