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Émulsifiant alimentaire élevé de la valeur E471 de HLB, monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine |
| Nom de marque: | Cardlo |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 tonne |
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| Prix: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25 kilogrammes/sac ; 16.5MT/20' FCL ; LES 25 TA/40' FCL |
| Délai de livraison: | 7-11 jours ouvrables |
| Conditions de paiement: | T / T, L / C |
| Capacité d'approvisionnement: | 2000 tonnes par mois |
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Détail Infomation |
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| Aspect: | Poudre blanche | goût: | Neutre, peu gras |
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| Emballage: | 25 KG/BAGS | ||
| Surligner: | additif e471,e471 mono et diglycérides |
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Description de produit
arrosez l'émulsifiant alimentaire E471 dispersé avec une valeur élevée de HLB
Le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine se compose principalement du monostéarate de glycérine, qui est poudre solide blanche laiteuse à la température ambiante. Il peut disperser dans l'eau facilement en raison de sa valeur élevée de HLB. En outre, le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine a la stabilité thermique forte, la stabilité hydrolytique et la bonne biodégradabilité, qui peuvent former la micelle facilement et réduisent la tension interfaciale de la surface de frontière de pétrole/eau. Il a la bonne compatibilité avec d'autres émulsifiants et colloïde hydrophile sans aucun effet inverse sur la couleur, l'arome et le goût de la nourriture.
Application :
| Type | Application | Avantage |
| Dactylographiez I | Crème glacée | Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation |
| Cosmétique | En tant que l'agent émulsionnant, l'agent de dispersion et épaississant | |
| Type II | Boisson de protéine | stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation |
| Confection/chocolat | Réduisez la viscosité et sucrez la cristallisation, améliorez ainsi la qualité comestible | |
| Laitages | Favorisez la dispersion de matière grasse du lait, empêchez la stratification | |
| Type III | Pain/gâteau | Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, prolongent la durée de conservation |
| Produits à base de viande | La grosse dispersion et le cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêchent la régression d'amidon | |
| Produits granulaires de pomme de terre | Assurez l'uniformité, améliorez la structure et facilitez la production | |
| Beurre d'arachide | Améliorez la stabilisation |
Index de qualité :
| Index | |
| Aspect (°C) 20 | Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux |
| Libérez le ≦ d'Acid/% | 2,5 |
| ≦ de la teneur en iode (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congélation | 60.0~70.0 |
| ≦ des métaux lourds (Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ d'As/% | 0,0001 |
Emballage : 25kg/Bag
Durée de conservation : 24 mois
