OIN soluble dans l'eau du monostéarate E471 de glycérine diplôméee pour la cuisson
Détails sur le produit:
Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine |
Nom de marque: | Cardlo |
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: | 1 tonne |
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Prix: | USD 1000~1200 Per Ton |
Détails d'emballage: | 25 kilogrammes/sac ; 16.5MT/20' FCL ; LES 25 TA/40' FCL |
Délai de livraison: | 7-14 jours ouvrables |
Conditions de paiement: | T / T, L / C |
Capacité d'approvisionnement: | 2000 tonnes par mois |
Détail Infomation |
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Aspect: | Poudre blanche | Emballage: | 25 KG/BAGS |
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Catégorie: | Catégorie comestible | Durée de conservation: | 2 ans, 24 mois |
Couleur: | Blanc | caractère: | Poudre |
Surligner: | additif e471,mono et diglycérides des acides gras e471 |
Description de produit
OIN soluble dans l'eau d'émulsifiant alimentaire du monostéarate E471 de glycérine diplôméee
Le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine se compose principalement du monostéarate de glycérine, qui est poudre solide blanche laiteuse à la température ambiante. Il a la bonne compatibilité avec d'autres émulsifiants et colloïde hydrophile sans aucun effet inverse sur la couleur, l'arome et le goût de la nourriture. Il peut disperser dans l'eau facilement en raison de sa valeur élevée de HLB. En outre, le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine a la stabilité thermique forte, la stabilité hydrolytique et la bonne biodégradabilité, qui peuvent former la micelle facilement et réduisent la tension interfaciale de la surface de frontière de pétrole/eau.
Application :
Type | Application | Avantage |
Dactylographiez I | Crème glacée | Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation |
Cosmétique | En tant que l'agent émulsionnant, l'agent de dispersion et épaississant | |
Type II | Boisson de protéine | stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation |
Confection/chocolat | Réduisez la viscosité et sucrez la cristallisation, améliorez ainsi la qualité comestible | |
Laitages | Favorisez la dispersion de matière grasse du lait, empêchez la stratification | |
Type III | Pain/gâteau | Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, prolongent la durée de conservation |
Produits à base de viande | La grosse dispersion et le cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêchent la régression d'amidon | |
Produits granulaires de pomme de terre | Assurez l'uniformité, améliorez la structure et facilitez la production | |
Beurre d'arachide | Améliorez la stabilisation |
Index de qualité :
Index | |
Aspect (°C) 20 | Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux |
Libérez le ≦ d'Acid/% | 2,5 |
≦ de la teneur en iode (g/100g) | 4,0 |
Point/°C de congélation | 60.0~70.0 |
≦ des métaux lourds (Pb/%) | 0,0005 |
≦ d'As/% | 0,0001 |
Durée de conservation : 24 mois
Emballage : 25kg/Bag