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Solide minimum distillé de poudre de l'émulsifiant E471 de la pureté 99% du monostéarate GMS99 de glycérine de catégorie comestible grand
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | fait dans la porcelaine |
| Nom de marque: | CARDLO |
| Certification: | HACCP, FSSC2200, ISO9001,ISO14001, ISO45001, MUI HALAL, RSPO, REACH, OK KOSHER, FDA certificate etc. |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | La 1 TA |
|---|---|
| Prix: | WITH NEGOTIATION |
| Détails d'emballage: | 25kg/bag |
| Délai de livraison: | 7-10 Business Day |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C |
| Capacité d'approvisionnement: | 2000MT PAR MOIS |
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Détail Infomation |
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| Type: | Émulsifiants, stabilisateurs, épaississants | CAS NON.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| D'autres noms: | Monostéarate GMS de glycérol | EINECS non.: | 204-664-4 |
| MF: | C21H42O4 | FEMA non.: | 2527 |
| Durée de conservation: | 2 ans | Aspect: | Poudre blanche |
| Utilisation: | Additif | Pureté: | minute de 99% |
Description de produit
Émulsifiant alimentaire E471 minimum distillé de la pureté 99% du monostéarate GMS99 de glycérine de catégorie comestible grand
Mono-et les diglycérides apportent la fonctionnalité principale aux huiles et les graisses, les laitages, les desserts surgelés et la confiserie. Elle est disponible dans les variations selon la concentration de la mono-diglycéride. Les variantes sont disponibles avec une concentration en mono-diglycéride de 40-60%. Mono-et les diglycérides sont les agents tensio-actifs non ioniques avec des propriétés (émulsionnant, condensation de régression d'amidon dispersant, écumant, anti-mousse, retenant et de contrôle grosse).
Valeur de HLB : 3.6-4.0.
Application :
| Application | Avantage |
| Chocolat de confection | Pour l'huile et les graisses stabilisation, améliore la résistance d'humidité et l'effet dans la bouche. |
| Boisson de protéine | Empêche le décollement et la sédimentation. |
| Café-blanchisseur | Donne plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré et des dissloves dans le puits d'eau. |
| Pain et gâteau | Améliore la texture de gâteau et la stabilité de pâte. Prolonge la durée de conservation. |
| Margarine, remplissages et diffusions | Les émulsions stables, empêche le décollement et la sédimentation. |
| Crème glacée | Déstabilisation d'émulsion, créant une structure stable, une texture fine et une forme. |
| Caramel | Réduisez la viscosité. Grosse distribution homogène. |
| Chewing-gum | Améliorez la douceur de base de gomme. |
| Desserts | Améliorez l'aération et la stabilité de la mousse. |
Pour non-alimentaire : Lubrifiants de PVC, cosmétiques émulsifiant auxiliaire et épaississant, antivoile de feuille de plastique agricole de serre chaude, agent antistatique de film d'emballage.
Index de qualité :
| Index | Norme (GB15612-1995) | Résultat d'essai |
| Aspect (20℃) | Solide blanc ou jaune-clair de poudre sans impuretés, inodore, insipides | Solide blanc de poudre sans impuretés, inodore, insipides |
| Contenu de monostéarate de Clycerin (%) | ≥90.0 | 99,56 |
| Valeur de Lodine (g/100g) | ≤4.0 | 0,48 |
| Glycérine libre (%) | ≤2.5 | 0,52 |
| Point de congélation (℃) | 60.0-70.0 | 65,2 |
| Acide libre (acide stéarique) | ≤2.5 | 0,79 |
| Arsenic (comme) (%) | ≤0.0001 | <0.0001 |
| Métaux lourds (plumbum) (%) | ≤0.0005 | <0.0005 |
Empaquetage :
Certificat :
Entrepôt :