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Mono et diglycérides des acides gras E471 avec la valeur à faible teneur en acide et le glycérol libre
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine |
| Nom de marque: | Cardlo |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 tonne |
|---|---|
| Prix: | 1100-1200 USD per ton |
| Détails d'emballage: | 25 kg/sac |
| Délai de livraison: | 7-10 jours ouvrables |
| Conditions de paiement: | L / C, T / T |
| Capacité d'approvisionnement: | 2000 tonnes par mois |
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Détail Infomation |
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| Aspect: | Poudre blanche, blanche au solide blanc cassé | Couleur: | Couleur jaunâtre et blanche |
|---|---|---|---|
| Durée de conservation: | 2 ans | Type: | Émulsifiants |
| caractère: | Poudre | ||
| Surligner: | mono et diglycérides des acides gras e471,e471 mono et diglycérides |
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Description de produit
Mono-et émulsifiant alimentaire des diglycérides E471 avec la valeur à faible teneur en acide et le glycérol libre
Mono-et les diglycérides apportent la fonctionnalité principale aux huiles et les graisses, les laitages, les desserts surgelés et la confiserie. Elle est disponible dans les variations selon la concentration de la mono-diglycéride. Les variantes sont disponibles avec une concentration en mono-diglycéride de 40-60%. Mono-et les diglycérides sont les agents tensio-actifs non ioniques avec des propriétés (émulsionnant, condensation de régression d'amidon dispersant, écumant, anti-mousse, retenant et de contrôle grosse).
Application :
| Application | Avantage |
| Confection/chocolat | Pour l'huile et les graisses stabilisation, améliore la résistance d'humidité et l'effet dans la bouche. |
| Boisson de protéine | Empêche le décollement et la sédimentation. |
| Café-blanchisseur | Donne plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré et des dissloves dans le puits d'eau. |
| Pain et gâteau | Améliore la texture de gâteau et la stabilité de pâte. Prolonge la durée de conservation. |
| Margarine, remplissages et diffusions | Les émulsions stables, empêche le décollement et la sédimentation. |
| Crème glacée | Déstabilisation d'émulsion, créant une structure stable, une texture fine et une forme. |
| Caramel | Réduisez la viscosité. Grosse distribution homogène |
| Chewing-gum | Améliorez la douceur de base de gomme |
| Desserts | Améliorez l'aération et la stabilité de la mousse |
Pour non-alimentaire : Lubrifiants de PVC, cosmétiques émulsifiant auxiliaire et épaississant, antivoile de feuille de plastique agricole de serre chaude, agent antistatique de film d'emballage.
Index de qualité :
| Index | Norme (GB1986-2007) | Résultat d'essai |
| Aspect (°C) 20 | Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux | Cireux jaune blanc laiteux |
| Monoglycéride content/% | 40~60 | 48,0 |
| Indice d'acidité (magnésium KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Glycérol libre (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Résidu sur l'allumage (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| Comme (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Emballage : 25kg/Bag
Durée de conservation : 12 mois
